3月16日
美国电影学会于近日评选出了美国电影中的一百句最佳台词，《乱世佳人》的克拉克·盖博口中的“坦白说，亲爱的，我一点也不在乎”荣膺榜首。评选结果的影片涵盖面十分广泛，最早的可以追溯到1927年的第一步有声片《爵士歌手》，最近的则是2002年的《指环王之双塔骑兵》。其中《乱世佳人》、《卡萨布兰卡》、《绿野仙踪》等经典老片在榜上占据了不止一席之位，而《卡萨布兰卡》凭借6句经典台词居首位。美国电影学会总监费斯登堡认为，这些经典的电影台词已经成为了美国语言文化的一个组成部分，评选的目的是为了重新激起人们对美国经典电影的热情。
现从这一百句最佳台词中精选部分台词，英汉对照，以飨读者。
(以下的序号是台词的排名号)
1，Frankly，my dear，I don＇t give a damn.
坦白说，亲爱的，我一点也不在乎。(《乱世佳人》1939)
2，I＇m going to make him an offer he can＇t refuse.
我会给他点好处，他无法拒绝。(《教父》1972)
3，You don＇t understand！Icoulda had class.I coulda been a contender.I could＇ve been somebody，instead of a bum，which is what I am.
你根本不能明白！我本可以获得社会地位，我本可以是个竞争者，我本可以是任何有头有脸的人而不是一个毫无价值的游民！(《码头风云》1954)
4，Toto，I＇ve got a feeling we＇re not in Kansas anymore.
托托，我想我们再也回不去堪萨斯了。(《绿野仙踪》1939)
5，Here＇s looking at you，kid.
就看你的了，孩子。(《卡萨布兰卡》1942)
6，Go ahead，make my day.
来吧，让我也高兴高兴。(《拨云见日》1983)
7，All right，Mr.DeMille，I＇m ready for my close－up.
好了，德米勒先生，我已经准备好拍摄我的特写镜头了。(《日落大道》1950)
8，May the Force be with you.
愿原力与你同在。(《星球大战》1977)
9，Fasten your seatbelts. It＇s going to be a bumpy night.
系紧你的安全带，这将是一个颠簸的夜晚。(《彗星美人》1950)
10，You talking to me？
你是在和我说话吗？(《出租车司机》1976)
12，I love the smell of napalm in the morning.
我喜欢闻弥漫在清晨空气中的汽油弹味道。(《现代启示录》1979)
13，Love means never having to say you＇re sorry.
爱就是永远不必说对不起。(《爱情故事》1970)
18，Made it，Ma！Top of the world！
好好去做吧，站在世界之巅！(《歼匪喋血战》1949)
19，I＇m as mad as hell，and I＇m not going to take this anymore！
我疯狂得如同地狱中的恶魔，我不会再这样继续下去了！(《电视台风云》1976)
20，Louis，I think this is the beginning of a beautiful friendship.
路易斯，我认为这是一段美好友谊的开始。(《卡萨布兰卡》1942)
22，Bond.James Bond.
邦德，詹姆士邦德。(《诺博士》1962)
23，There＇s no place like home.
没有一个地方可以和家相提并论。(《绿野仙踪》1939)
24，I am big！It＇s the pictures that got small.
我是巨大的！是这些照片让我变得渺小了。(《日落大道》1950)
25，Show me the money！
让我看到钱！(《甜心先生》1996)
28，Play it，Sam. Play＇As Time Goes By＇.
弹这首，山姆，就弹“时光流逝”。(《卡萨布兰卡》1942)
29，You can＇t handle the truth！
你不能操纵事实！(《义海雄风》1992)
30，I want to be alone.我想一个人呆着。(《大饭店》1932)
31，After all，tomorrow is another day！
毕竟，明天又是新的一天！(《乱世佳人》1939)
33，I＇ll have what she＇s having.我会拥有她所拥有的。(《当哈里遇上萨莉》1989)
37，I＇ll be back.
我会回来的。(《终结者》1984)
38，Today，I consider myself the luckiest man on the face of the earth.
现在，我想我是这个世界上最幸运的人。(《扬基的骄傲》1942)
40，Mama always said life was like a box of chocolates. You never know what you＇re gonna get.
妈妈说生活就像一盒巧克力，你永远都不知道你会得到什么。(《阿甘正传》1994)
43，We＇ll always have Paris.我们永远都怀念巴黎(那段美好的时光)。(《卡萨布兰卡》1942)
46，Oh，Jerry，don＇t let＇s ask for the moon.We have the stars.
噢，杰瑞，不要再乞求能得到月亮了，我们已经拥有星星了。(《扬帆》1942)
48，Well，nobody＇s perfect.人无完人。(《热情似火》1959)
51，You＇ve got to ask yourself one question：″Do I feel lucky？″Well，do ya，punk？
你应该问你自己一个问题：“我是幸运的吗？”快点去做，年轻人，无知的年轻人。(《警探哈里》1971)
52，You had me at″hello.″当你说“你好”的那一刻起就拥有我了。(《甜心先生》1996)
54，There＇s no crying in baseball！
在棒球运动中没有哭泣！(《红粉联盟》1992)
56，A boy＇s best friend is his mother.
一个男孩最好的朋友是他的母亲。(《惊魂记》1960)
57，Greed，for lack of a better word，is good.
没有比“贪婪”更好的词语了。(《华尔街》1987)
58，Keep your friends close，but your enemies closer.
亲近你的朋友，但更要亲近你的敌人。(《教父II》1974)
59，As God is my witness，I＇ll never be hungry again.
上帝为我作证，我不会再让自己挨饿了。(《乱世佳人》1939)
63，Mrs.Robinson，you＇re trying to seduceme.Aren＇t you？
罗宾逊太太，你是在引诱我，对吗？(《毕业生》1967)
67，Of all the gin joints in all the towns in all the world，she walks into mine.
世界上有那么多的城镇，城镇中有那么多的酒馆，她却走进了我的(酒馆)。(《卡萨布兰卡》1942)
71，Wait a minute，wait a minute.You ain＇t heard nothin＇yet！
等一会儿，等一会儿。你肯定听到了什么！(《爵士歌手》1927)
75，I have always depended on the kindness of strangers.
我总是非常依赖陌生人的仁慈。(《欲望号街车》1951)
83，Listen to them. Children of the night. What music they make.
快点来听！黑夜中孩子的声音是他们缔造的美妙音乐。(《吸血鬼》1931)
94，I feel the need－the need for speed！
我感到一种需要，一种加速的需要！(《壮志凌云》1986)
95，Carpe diem. Seize the day，boys. Make your lives extraordinary.
人生就应该是快乐的，要抓住每一天，孩子们。让你们的生活变得非凡起来。(《死亡诗社》1989)
100，I＇m king of the world！我是世界之王！(《泰坦尼克号》1997)
3月9日
首先应该做的是摧毁孩子的自尊，将孩子贬到卑微的地位上。具体方法有这样几条：
1.让孩子觉得自己什么都不行，没人赏识他。例如学习不行，长相不行，交际不行，干家务不行，马虎，粗心，让家人为他受累……总之，他没有行的地方。
2.经常拿比他"行"的人刺激他。例如这种话要时常挂在嘴边："看人家××，从不让父母操心！"这类话最具打击力和摧毁力，是摧毁孩子的王牌语录。
3.父母把自己塑造成为家庭牺牲者的形象，这样会使孩子产生罪恶感。而一个有罪恶感的人往往采用自暴自弃的方法度过一生。具体方法举例如下：经常告诉孩子，自从有了他，你连电影也没看过，你为他操碎了心，都累出病来了，最好再具体说出你身上的哪种病是由于他造成的。或者说，如果不是为了照顾他，自己早就在事业上有大发展了。
4.和孩子说话时口气决不能和蔼，切不可使用商量的口吻，一定要使音量达到70分贝以上，一定要使用命令式的口吻。如果还能配合一些挖苦讽刺的汉语词组，则效果更佳。如"你真蠢""你混""没见过你这么傻的""怎么生了你这么个东西"等等。
5.孩子的一切要由你来决定，切不可给他一点儿自由，他的行踪你要密切注视。他如果有日记，一定要设法查看；他如果有信件，一定要审查。这样做能在他心里造成他不是人的感觉，造成他是一个受人操纵的木偶的感觉。一个怀疑自己不是人的人是绝不可能奋发上进的。
6.要学会迁怒的本事。单位上遇到不顺心的事，回来后要想方设法找理由给孩子泼狗血。无论什么事都归功于孩子的过错然后教训他，并制止他流眼泪。这样做可以有效地打击孩子的自尊心，增强孩子的自卑感，同样可以造成他不是人的感觉。
7.当众出孩子的丑。前6条都是在家庭里的"单练"。真正要彻底毁掉他，这第7条才是杀手锏。你一定要当着外人(或同学或亲友或邻居)损他，贬他，让他无地自容。从心理学角度讲，这样做能使一个人产生惧怕社会的心理，产生自惭形秽的念头。而一个惧怕社会和自惭形秽的人是很难立足于社会的。
您掌握了以上7条，就基本上可以毁掉自己的孩子了。当然，还得在实践中不断总结经验，做到运用自如，这样才能将你的孩子彻底毁掉，使他终身一事无成
3月2日
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢， 然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形)，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了。
取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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